制作烫种，将面粉中加入开水搅拌无粉冷藏备用，将除黄油，和巧克力豆的所以材料（包括烫种）加入厨师机搅拌出厚膜，加入软化的黄油，搅拌出手套膜，一次发酵50分钟，分割成6份，约190g左右每份。松弛20分钟，然后一次擀开卷起，二次擀卷撒上巧克力豆，放入吐司盒二次醒发至8/9分不加盖，180℃烤箱预热烤30min左右，中途加锡箔纸。