拒绝重油拒绝胖~ 捞汁芙蓉鸡胸

食材大集合~看，用料就这么简单~一瓶捞汁就能搞定一个菜～

鸡胸肉切大片，不需要太薄，后续还要进行捶打~

用擀面杖或者松肉锤轻轻敲打鸡胸肉片，打散肌肉纤维是让鸡肉变嫩的第一步~

锅中的水要宽一些，加一些盐，蛋白质遇到盐会迅速凝结，锁住水分是鸡肉变嫩的第二步。 水烧到开始冒小泡的时候关小火，开始下鸡胸肉片，四五片的下，看到肉片完全变色立刻捞出~这个过程是很快的，多观察肉的状态——这是鸡肉变嫩的第三步~

全部焯好的鸡胸肉~撕了一点尝了尝，这鸡胸肉简直细嫩的不像鸡胸肉~(✪ω✪)

青笋去厚皮以后用刮皮刀刮成长片，我这该死的摆盘强迫症~你们如果有时间的话也可以像我这样试试，直接咔咔切片使用也完全没问题哈~

青笋片折叠围边，中间堆上焯好的鸡胸肉片~堆高高的好好看~

请出我春天的美食单品珍选捞汁~简直就靠它来续命~这一瓶已经马上见底，前几天女神节活动又囤了一瓶新的补上~

倒~多多的倒~料汁不咸，酸酸甜甜特别开胃~0脂肪怕什么~捞汁只有珍选，领导品牌，唯一且优秀~

撒上点香菜，小米辣圈和熟芝麻，就是一份美味又营养的减脂餐~ 咱就说这样好吃好喝一个月，不用忌口又收获一条好身材，妥妥的飒飒的入夏就对了~