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凉拌芦笋
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作者：
爱美食爱生活爱猫猫
用料
凉拌芦笋的做法步骤
步骤 1
芦笋洗净切掉根部比较老的部份
步骤 2
削去硬皮，切成5厘米左右的长段
步骤 3
切好后泡入水中
步骤 4
先调个料汁：大蒜、小米辣切碎、葱切成葱花、少许辣椒粉、白芝麻装入碗中
步骤 5
淋入热油激发葱香味
步骤 6
加入1勺生抽
步骤 7
加入2勺香醋、1勺白糖拌匀
步骤 8
锅中加入少许盐和油，水开后倒入芦笋焯熟
步骤 9
捞出放入凉开水里，这样颜色更翠绿，然后捞出
步骤 10
沥干水份，摆入盘中
步骤 11
倒入调好的料汁
步骤 12
成品
菜谱创建时间：2023-03-15 14:35:38
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