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超好吃的蒜香辣鸡爪
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作者：
泡芙很想吃不胖
用料
超好吃的蒜香辣鸡爪的做法步骤
步骤 1
鸡爪洗净，剪去指甲，肉多的地方划几刀方便入味
步骤 2
冷水下锅，加入适量葱、姜、料酒，大火煮开后转中火煮20分钟左右捞出清洗干净备用
步骤 3
煮鸡爪的时候切一头蒜的蒜末，再调一个料汁，料汁调好后可以尝一下，根据个人口味可做适当调整 料汁：蚝油2勺，生抽2勺，老抽1勺，韩式辣酱两勺，番茄酱两勺，白胡椒粉1勺，白糖2勺，辣椒面2勺，味精1勺，白芝麻2勺
步骤 4
锅里倒油，油热后下蒜末，用小火炒香
步骤 5
加入鸡爪翻炒几下
步骤 6
加入料汁翻炒，料汁碗里的酱用半碗清水涮一下倒入鸡爪里，盖上锅盖小火煮8～10分钟
步骤 7
开大火收汁，加入葱碎不断翻炒避免糊锅
步骤 8
汤汁收浓稠即可出锅
步骤 9
汤汁还能拌面，非常好吃😋
菜谱创建时间：2023-03-15 16:40:32
