面包机揉面团，揉好放在面包机中温30分钟后取出。把面团分成8个均匀的小面团松弛10分钟。搓成长条再卷成贝果，放进发酵盒发酵30分钟。
红糖水煮到微微冒泡，把贝果下进锅里，正面和反面各煮30秒。同时烤箱预热10分钟。
捞出沥干后，送进预热好的烤箱。220度18分钟。
出炉后翻面散热。