把所有材料备齐！
热锅下油，先炒鸡蛋，炒香铲起备用。放入切好的干葱和姜片，爆香，下炒五花肉，炒熟炒香铲起备用。再下河粉炒热炒干水分，倒入准备好的一碗料汁，翻炒均匀，再放入豆芽，芹菜，炒香，然后把鸡蛋、五花肉全部倒入，一起翻炒，炒干炒香，最后放入鲜葱、胡椒粉调味即可！
满满的一碟五花肉炒河粉上桌，色香味俱全！