把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、细砂糖加入牛奶搅拌均匀，再放入蛋黄搅拌均匀。 冬天不能先放黄油会凝固，看我这个图片边缘黄油已经凝固。
过筛到不粘锅里，加入黄油，小火煮凝固
炒成这样抱团即可
趁热分成10个
老面:先把水和干酵母混合均匀，然后加面粉揉成团即可，冷藏发酵12小时，第二天用
主面团所有材料混合放厨师机打到光滑即可，分50克每个面团做出来有点大，娃说皮太厚。下次分30克每个。剩余面团就做馒头
接着可以直接包奶黄馅，剩余面团做馒头
刀切馒头，和包好的奶黄包一起发酵，38度发酵至两倍大，蒸锅上汽后蒸10分钟即可