肉沫捞面，快手捞面

切蒜和葱段准备

从美团买菜上买的肉沫300克

加多点油，油热放蒜和葱段爆香，然后放入肉沫。

肉沫炒至轻微变色，倒入一汤匙料酒去腥，依次放去蚝油，酱油翻炒。最后加入盐和老抽调色。如果汁8太少，加点水煮沸腾。整个时间大概4-5分钟。

如果青菜是可以生吃，就不用煮。如果需要煮熟就跟面一起煮就可以了，面好了，青菜也好。