面团材料放面包机桶揉好醒30分钟以上
准备酱料放碗里,热油炸下蒜沫和洋葱沫,倒入酱料碗里,搅拌备用
准备油酥:1:1,热油浇面粉上备用
醒好的面不要揉,直接分3个剂子,擀薄涂油酥
切成米字刀,最后一刀别切,成大片
往中间叠起来,叠好后最后的大片包起来
放一边醒5分钟
取出第一个剂子,擀薄
平底锅倒油,油热转中小火
放入饼胚
一面鼓起来就翻面,不停翻面两面煎黄就行
涂上酱料,撒葱和白芝麻
出锅切开,好吃