洋葱切粗丝,鸡蛋打散
热锅冷油中小火加入蛋液片刻至蛋液部分凝固时轻轻推蛋液。
蛋液快凝固时滑散盛出
锅中留底油放入洋葱翻炒至软➕2克盐➕2克牛肉粉和一点水
加入滑散的鸡蛋
加入1勺生抽翻炒一下出锅。
装盘