炒杂菜

锅中➕水➕盐➕油煮开，水开后烫一下菠菜去除草酸，捞出过凉挤干水分

所有原材料如图 一把红薯粉烫熟捞出过凉。 100克肉切条。 胡萝卜和洋葱切细条。 菠菜过凉水挤干。

蒜切末爆香加入肉丝翻炒盛出。

锅中留底油➕洋葱丝➕3克盐和胡萝卜丝翻炒

把炒好的肉丝➕挤干水份的菠菜➕红薯粉条倒入锅中继续翻炒

放2勺生抽➕3克牛肉粉翻炒均匀出锅前➕小半勺香油

装盘。