鲁邦种欧包

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作者: dolcebambina
两个欧包

用料

鲁邦种欧包的做法步骤

步骤 1

面粉水酵种混合水解2小时,或面粉水混合水解3小时,同时鲁邦种喂养激活

步骤 2

所有材料混合,面包机和面10分钟

步骤 3

每隔30分钟折叠一次,共三次

步骤 4

面团整形,冰箱冷藏发酵12小时

步骤 5

烤箱250度,铸铁锅盖盖18分钟,开盖12分钟。

菜谱创建时间:2023-03-19 18:25:37
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