准备好肉丁，蒜泥，生姜。
锅里放油，炸至金黄。
放入肉末。
煸炒。
放少许老抽。
放炸酱面面酱。
拌匀，混合！
倒热水，熬煮一会。
放红薯淀粉，搅拌均匀！
切配菜，芹菜焯水，鸡蛋煎好，切丝！
下面，过凉水，摆盘！
根据所需加入碗中！
搅拌，开吃！
注意，面条过水，肉炖煮好，加红薯淀粉，由于时间原因，没有拍上淀粉水！这个浓稠度需要自己把握，如不会，可以一点点的加！