简单爽口的凉拌茴香

把新鲜的茴香洗干净控干水分切小段，蒜切薄片。上述调料一并放入。注意醋和糖的比例约是1：1，用两种醋是为了味道更丰富，但我尝不出来，心理作用吧。因为是糖醋口的，所以盐、香油、味极鲜（生抽）一定要少放少放少放。 如果非要赶个潮流那么这道菜绝对可以说是减脂首选。 如果想要再加点什么配料我觉得生核桃仁合适，互不抢味，但要少放，核桃仁含脂肪。

这一顿都造了，心算了一下符合居民膳食指南的饮食推荐比例。完美。