所有材料放入厨师机，我用的是冷冻蓝莓所以提前用料理机打碎了，如果用新鲜蓝莓可以直接混合
揉至粗膜即可，滚圆松弛10分钟
均分4份，喜欢小一点可以分6份，盖好松弛10分钟
将面团排气擀成长方形，底部用手按薄
卷起捏紧，松弛5分钟
稍微搓长大致25cm，一端擀平
两端重合背部捏紧，30°C左右发酵30-40分钟
面团明显变大，糖水中两面各煮30秒，放入预热好的烤箱，上火180下火190烤15-20分钟
烤好取出晾凉
肉眼可见的蓝莓果皮
对半切开涂抹新鲜奶酪
蓝莓酸甜搭配浓郁奶香
蓝莓奶酪酱做法：奶油奶酪+糖+蓝莓酱或蓝莓泥，搅打顺滑即可