春日食鲜：爽口小菜『凉拌双脆』
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春天万物生发，各类蔬菜也最是鲜美、水灵🌿
莴笋又名青笋，可生食、凉拌、炒食、火锅、干制或腌渍，嫩叶亦可食用。现代农业科技发达，一年四季都有莴笋售卖，我却独爱这冬春交替时节的紫叶莴笋，自带清香、脆嫩无比。
春日食鲜：爽口小菜『凉拌双脆』的做法步骤
步骤 2
将切好的莴笋黄瓜放进盆里加入适量的盐，腌制5-10分钟出出水
步骤 3
倒掉盆里腌出的水，依次放入蒜、糖、生抽、醋来调味。也可按个人喜好添加香油或辣椒油等
菜谱创建时间：2023-03-21 21:43:45