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春日食鲜：爽口小菜『凉拌双脆』
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作者：
欣然忘食
用料
春日食鲜：爽口小菜『凉拌双脆』的做法步骤
步骤 1
莴笋和黄瓜分别洗净、去皮、切滚刀块备用
步骤 2
将切好的莴笋黄瓜放进盆里加入适量的盐，腌制5-10分钟出出水
步骤 3
倒掉盆里腌出的水，依次放入蒜、糖、生抽、醋来调味。也可按个人喜好添加香油或辣椒油等
步骤 4
清香爽脆的小菜拌好了，快来尝尝春天的滋味吧
春日食鲜：爽口小菜『凉拌双脆』的小贴士
个人感觉紫叶莴笋的香气较之青叶的更浓郁一些 尽量选择靠近叶子的上半部分来凉拌，下半部可以炒着吃😋
菜谱创建时间：2023-03-21 21:43:45
