牛里脊切片
清水洗干净，寖泡一会。
切好配菜，牛肉去掉水
淀粉，耗油，白胡椒粉，孜然粉，鸡精，生抽，鸡精，都加进去拌匀
拌匀后放一会
热油炒香蒜和蒜苗，姜丝 注意，一定要锅烧红后在给油，这样不粘锅一点。
加芹菜炒2秒
加牛肉快速炒，记住快速！
牛肉炒15秒左右变色后关火，给点老抽，炒2秒，就可以了
鲜嫩好吃的牛里脊，小朋友很爱吃哦！