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爆炒墨鱼的做法

爆炒墨鱼

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作者: 小碗阿西吧
小碗阿西吧
清理冰箱时候发现还有两个中等个头的墨鱼,拆了一个出来打算做芹菜炒墨鱼,后来一想还可以加点酸腌菜兴许更好吃! - 江浙这边也有腌制的青菜,一般叫雪菜或者雪里蕻。冰箱里的酸腌菜是我之前和云南酸笋一起买的酸腌菜,这个酸腌菜的口感我很喜欢,脆脆的!

用料

爆炒墨鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先配菜如图所示

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开以后下切好的墨鱼,烫30秒后迅速捞起

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油,配料下锅翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入酸腌菜爆香

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入芹菜翻炒断生,不用加盐

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把焯过水的墨鱼倒进锅里烩一下,时间不要太长,墨鱼容易老,30秒左右,加生抽调味就可以出锅啦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

超级好吃!墨鱼鲜嫩!

菜谱创建时间:2023-03-22 21:57:21
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