店售配方丨奥利奥玛芬蛋糕丨免打发零失败

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作者: 累并_快乐
搅一搅拌一拌,有手就会做的奥利奥巧克力蘑菇头玛芬蛋糕。 这款玛芬蛋糕不用黄油,口感更加松软。 🛒食材:玉米油90克、牛奶160克、全蛋液110克、糖75克、低筋面粉140克、玉米淀粉30克、泡打粉8克、可可粉30克、奶粉30克、盐2克,加入面糊的巧克力50克、奥利奥碎50克 表面装饰: 耐烤巧克力豆适量,奥利奥碎适量。 方子的量可以做8个蘑菇🍄头玛芬蛋糕。

用料

店售配方丨奥利奥玛芬蛋糕丨免打发零失败的做法步骤

步骤 1

事先准备,所以有的粉类提前混合均匀过筛备用,烤箱提前预热165度。

步骤 2

玉米油➕牛奶➕糖➕蛋液加盐搅拌至乳化状。

步骤 3

加入过筛的粉类搅匀。 3⃣️再倒入50克的克巧克力和50克的奥利奥碎翻拌均匀。

步骤 4

再倒入50克的克巧克力和50克的奥利奥碎翻拌均匀。(巧克力提前掰成小块)

步骤 5

蛋糕糊装入裱花袋,模具里面放入纸杯,挤入纸杯模具至十分满,表面撒巧克力豆,奥利奥碎,放入预热好的烤箱165度中层,27分钟左右

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步骤 6
步骤 6

放入提前预热好的烤箱165度中层,27分钟左右。

步骤 7

看着蛋糕在烤箱里烘烤慢慢成熟特别治愈。

步骤 8

刚出炉的时候表面酥脆,内心柔软,凉后密封保存,回油后整体口感湿润松软,非常好吃。

店售配方丨奥利奥玛芬蛋糕丨免打发零失败的小贴士

烤箱温度仅供参考不烤照搬

菜谱创建时间:2023-03-22 23:28:05
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