绝了👅味道超美妙！咖啡排骨☕️｜新加坡招牌菜
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不要害怕！这绝不是一道“黑暗料理”！！🤣
这道咖啡排骨是新加坡餐厅必有的招牌菜
今天在家复刻出来 真的和餐厅的风味没有区别！
☕️喝饱咖啡的排骨🍖味道非常美妙～
咖啡的香气不经意弥漫在口齿间
混合着红糖 被释放出咸甜浓郁的焦糖烟熏味
队友闻着味道1秒钟就到达现场👀
5分钟全盘搞定 我俩差点连骨头🦴都啃了！
快去试试吧！你一定不会失望的！
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🧂材料：
猪排骨：600g
食盐：1匙
白糖：1匙
蚝油：3勺
姜片：4片
黑胡椒：1勺
料酒：1勺
面粉：1勺
淀粉：1勺
鸡蛋：1个
凉水：2勺
咖啡液：200ml
红糖：2勺
蜂蜜：1勺
蒜末：2瓣
生抽：2勺
老抽：1勺
淀粉：1勺
凉水：2勺
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👩🏻🍳制作步骤：
1.排骨冲洗干净，擦干表面水分后放入腌料，充分按摩均匀，盖上保鲜膜，室温腌制1小时以上；
2.腌制排骨的同时准备酱料，将以上酱料搅拌均匀，放一旁备用；
3.腌好排骨后，锅中倒油放入排骨，中火每面煎8-10分钟，中途尽量不要翻动，煎至表面金黄微焦后取出；
4.接下来把调好的酱料倒入锅中，放入排骨，盖上盖子小火焖煮10分钟，煮至酱汁粘稠后就可以装盘，完成～
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绝了👅味道超美妙！咖啡排骨☕️｜新加坡招牌菜的做法步骤
菜谱创建时间：2023-03-22 23:45:18