牛肉馅配上葱炒熟(我用的汉堡牛肉饼胚,来不及切洋葱用了大葱炒的)。炒好加一点盐,少许黑胡椒汁,一点点耗油(因为我的手抓饼是原味的,所以馅就味道丰富一点)。炒好放榨菜碎拌匀
手抓饼稍微解冻,一切四,放上肉馅,随便裹着不露馅就行。
平底锅或你家常用的啥锅,不用加油两面小火煎黄。这一步其实已经可以吃了。
空气炸锅180℃烤几分钟,香酥感就来了。