除黄油 盐 酵母以外材料混合后揉匀放冰箱冷藏，第二天早上取出来揉至室温温度，加入盐黄油揉成稍粗糙的膜再加酵母揉成手套膜，分成约82克左右的6个小剂子，沾上芝麻置入烤箱发酵。
发酵好的面包坯取出喷点温水，再放入预热好的烤箱上200下180度，烤4分钟转上180下170度，一共烤了13分钟。根据颜色加盖锡纸，盖锡纸的时候为了烤的均匀记得把烤盘换个方向。
非常非常的柔软，直接吃口感也不错。
鸡肉的制作：一大块鸡胸肉片几片，加入半勺料酒，一勺半一品鲜，一勺蚝油，2勺辣椒粉，半勺胡椒粉，姜粉和糖，再加适量的盐。腌制1小时以上。
取出一片腌制好的肉沾面包渣然后蛋液再沾面包渣按照这样的顺序操作，放入油温5成热的锅里炸熟即可。
面包坯割开挤入沙拉酱，放生菜鸡肉……好吃的汉堡就好了。
炸肉的时候油温不能太热小火慢炸否则外面炸糊了里面不熟。