奶油香提司康

一把葡萄干洗净后用朗姆酒泡一夜

低筋面粉240g，泡打粉10g,过筛 35g糖，3g盐 搅拌均匀

70g冷冻黄油切小块，加到面粉里带手套开始搓，把黄油都搓进粉里

搓成图上这种玉米面状态

加沥干水后的葡萄干，半个鸡蛋液（剩下半个留着涂表面）。再加120g淡奶油，揉成面团。 给的量可以分两个面团。