大骨去掉后再这样取小骨，这样一点骨头也没有，取出来的小骨肉煎一下特别特别好吃，又不担心有细小骨头
切小块，后切花刀，别切断皮
放少量盐腌10分钟
裹上生粉
油热下锅炸
把番茄用破壁机打浆后加入柠檬汁跟糖，熬成番茄酱。 也可以直接买番茄酱来做芡汁
炸至金黄色
浇上番茄酱，色香味俱全，大口大口吃太过瘾了