①红枣去核(也可以蒸一下去皮再用,太麻烦可省略看下一步) ②苹果去皮去核切小块(我用的可以刮泥的粉苹果小个的约半个) ③鸡蛋用的土鸡蛋比较小个的那种
除面粉以外所有食材放进辅食机打成糊 我家用的大宇,机头可以称重的,感觉挺实用,多打几遍至酸奶状
个人使用的机子不同,如果打的不够细腻,比如红枣皮太大可以打完过筛一次
最后加面粉搅拌均匀即可
筷子搅拌,全程无具体称重,根据经验大致添加配比
可以装进裱花袋挤入模具八分满(太满蒸完会黏在盖子上,形状不美观) 我是直接倒进去的,哈哈
冷水上锅蒸20分钟嫩5分钟,具体根据情况来吧,没那么复杂
完美出锅
香甜松软