15g面粉+140g水+（10g-30g油）
1.饺子热油下锅中小火至表面金黄，加面粉混合水，煎8分钟即可。（比例1/10，水的比例不要超过12）2勺普通面粉+一小碗水。 2.韭菜鸡蛋粉丝口味锅贴： 韭菜80g，鸡蛋一个，粉丝泡开一个，少许肉丁即可。调味一样。