菠菜虫草花柚子沙拉

虫草花清水里泡十分钟；菠菜去根清洗干净待用；

葡萄柚剥皮去白色的燃膜留果肉，剥的时候太嫩汁水丰富一直往外冒而且超甜，哈哈，留下一部分做沙拉汁；

锅里烧水焯虫草花2分钟、菠菜一分钟、捞出，菠菜立马放进凉白开里防止变色；

葡萄柚汁里放生抽、核桃油、黑醋、黑胡椒搅拌均匀；

菠菜挤干水份切段和葡萄柚、虫草花均匀的铺在盘子，撒上黑芝麻，淋上沙拉汁；

拌一拌就可以享用了。