鸡翅洗净两面划刀，大青虾洗净去虾须虾线，配菜洗净切好。锅中加入清水，鸡翅冷水下锅加少许料酒和葱、姜片，焯出血沫捞出。锅中放少许油，放入鸡翅煎至两面金黄，虾也煎一下至变色。
调个酱汁：生抽3勺+老抽1勺+蚝油2勺＋一勺盐+一勺糖，半碗水搅拌均匀备用。
锅中入少许油，炒香葱大蒜和洋葱，放入玉米和胡萝卜翻炒均匀，倒入煎好的鸡翅、虾，淋入酱汁，加入两碗清水，大火煮开转小火盖盖焖煮30分钟，出锅前撒葱花即可。
巨好吃！
好吃到停不下来！