消耗黄豆粉(豆粉桃酥)

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为了消耗食材的配方 仅供参考 如果做桃酥 比例得改 一盘20个 泡打粉必须放 没有试过不放的效果 一般超市有卖 每个人烤箱温度不一样 温度时间根据个人烤箱自行掌控 本人用的美的烤箱 款式有点老 没有上下火独立控制 温度较高 170度或165度才行

用料

消耗黄豆粉(豆粉桃酥)的做法步骤

步骤 1

低粉 黄豆粉 泡打粉 盐 先称好混合备用

步骤 2

白砂糖和油混合均匀,喜欢甜的,糖可以加多10克

步骤 3

倒入全蛋液,这里蛋液要留一点点 刷表面上色用的

步骤 4

倒入粉类,用硅胶铲按压均匀,至没有干粉 这里分次倒入,比较好操作

步骤 5

最后能抱团就好

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步骤 6
步骤 6

取一个面团 大约20克左右 捏圆 然后压扁 最后用大拇指在中间按出一个坑 烤的时候会膨胀,出品会更好看

步骤 7

刚好摆满一盘 中间要留缝隙, 先刷蛋液,再放黑芝麻

步骤 8

烤箱提前预热5分钟 170度烤20分钟左右 快到点的时候看下上色情况

菜谱创建时间:2023-03-26 07:19:58
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