先把酵母加入温水中搅匀静止3分钟，面粉加入酵母水，再加入牛奶，揉搓成团，拿出来案板上加入猪油，揉啊揉啊揉，揉了300多下！！进入一发，30分钟。
一发后取出，又揉啊揉啊揉，揉到搓成长条切开没气孔（这次看着稍微有一点点点，手酸将就了）再刀切成一个个二发，大概25分钟，体积明显变大。
锅里加水大火烧开，上锅蒸13分钟，闷三分钟。