除青瓜外所有蔬菜焯水后，过凉水。
青瓜留一点绿皮，去内瓢，加点盐腌一盐（为了让青瓜更脆）。大概盐5分钟，清水洗干净。
把所有蔬菜放一起，加入适量捞汁，然后再加入适量香油，接着拌一拌。超级简单美味。不爱吃青菜的都会忍不住吃一口！快来试试吧！