炸羊肉/鸡肉串
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作者：
谷米麻米
自用备忘 老式的那种，我还在摸索改良中 油温150度炸6分钟
用料
羊肉
500
食用碱
0.5g抓匀
亚克西
30
麻辣鲜
6
白糖
6
鸡精
1
姜粉
0.5
白胡椒粉
0.3
孜然半碎
5
辣椒粉（不吃辣放甜椒粉）
5
洋葱汁
50
料酒
5
鸡蛋
1个
生抽
6
老抽
2
香油
5
食用油
20
面粉
50
盐
适量（根据口味调整）
水
适量（根据面糊调整）
炸羊肉/鸡肉串的做法步骤
步骤 1
。
菜谱创建时间：2023-03-27 16:05:12
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