零卡糖(木糖醇)50克
低筋面粉250克
玉米油120克
小苏打+泡打粉=5克
鸡蛋,糖,油混合
搅打成酸奶状
低筋面粉和小苏打泡打粉混合过筛倒入混合好的液体里
以翻拌的形式折叠,最后变成光滑的面团
四十克左右一个
当中按一个窝,撒点芝麻
180度°18分钟,也可以170度°20分钟,根据自己家烤箱适当调节
最后上色看自己喜欢的程度可以适当延长烤箱时间
面粉吸水量不一样,方子里鸡蛋基本要在带壳65克左右,如果太干可以适当加点玉米油