面包机内桶中依次加入酸奶、鸡蛋、盐、白糖、油、高筋面粉和酵母粉,
启动面包机和面25分钟,然后饧发40分钟,
将饧发好的面团,排气后,分成6份,
滚圆,松弛5分钟,
取一个小面团,搓成一头大一头小的形状,
擀成三角形,
从大头向小头卷起,成为牛角形状,
全部做好后,码入烤盘,
二发后,表面刷上全蛋液,撒上黑芝麻,
入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟,
成品图
烤好的面包,立即出炉,放烤架上晾凉,然后装入保鲜袋中,密封保存。