流心花生芝麻包

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作者: yu琦kiki
蓬松喧软的流心花生芝麻包 手揉简单一个多小时可以吃上了

用料

流心花生芝麻包的做法步骤

步骤 1

首先先准备馅料:花生炒干去皮,捣碎。混合芝麻粉 猪油,凉水,细砂糖混合均匀。

步骤 2

平均分成12等分搓成圆球 放冰箱冷藏备用。

步骤 3

面团部分,混合均匀。除猪油外。

步骤 4

用搓衣服的方式揉面。

步骤 5

面团光滑后加入猪油,搓成光滑的面团。

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步骤 6
步骤 6

下剂子。分成12个,平均57克左右。搓圆。

步骤 7

松弛5分钟

步骤 8

擀到周围薄,中间厚的面皮,包入馅料,捏包子。

步骤 9

锅里发酵30-40分钟,气温低的话,可以加热一下水。

步骤 10

发酵到1.5-2倍大

步骤 11

冷水下锅。中小火煮开,煮10分钟左右。焖两分钟,

步骤 12

可以出锅了。

步骤 13

趁热吃。花生芝麻流心包完成。

菜谱创建时间:2023-03-28 14:39:54
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