牛奶,玉米油混合均匀,加入白糖充分乳化。
蔓越莓干切碎备用,鸡蛋打散成蛋液
牛奶液中筛入糯米粉拌至无干粉
倒入蛋液,注意少量多次
粉糊呈倒三角状即可,不同牌子的糯米粉吃水不同,根据情况自己调整水量和糯米粉量
加入蔓越莓干拌匀
装入裱花袋,挤成自己喜欢的样子,预热好烤箱,上下火170度20分钟,根据自己烤箱脾气调整时间
成品
个个空心,一口一个根本停不下来
当天吃外酥里糯,第二天内外都糯。