配菜全家福，胡萝卜莲藕切片，黄瓜切滚刀块，芹菜心儿斜切丝，罗马生菜切1指宽粗丝，蒜拍散切末，小米辣切末
金针菇烫软
烫完金针菇，烫胡萝卜🥕和莲藕，别烫太久，烫太久就不脆了
所有配菜放一个盆儿里，加入蒜末、小米辣末，倒入适量捞汁儿（根据自己口味，少量多次，多了太甜）
少量多次倒入，尝尝咸淡味儿
成啦，立刻上桌也行，稍微放个10分钟8分钟的，让菜菜们入入味儿会更好。捞汁儿甜甜的，不是特别咸，稍微一点点酸，好吃😋
捞汁儿本身味道不错了，但是也可以根据个人口味额外添加调料。比如我个人喜欢吃醋，属于10个饺子能就半碗醋那种，这个捞汁儿对我来讲不是特别酸，所以我又加了点儿醋。