捞汁清脆藕片

莲藕切成薄片，放入清水清洗两次。

烧开水，放入藕片，烫3分钟左右，捞出即可

烫好的藕片，过清水浸泡清洗一下，捞出放入保鲜盒或者碗中倒入捞汁，搅拌均匀即可，放入冰箱冷藏再食用更美味。