羊肉切小细块，加洋葱，蚝油，盐腌制
穿串，我用的竹签子，需要提前用水清洗和浸泡，再穿羊肉串
烤箱230°烤10min，翻面230°再烤10min，拿出来撒孜然粉辣椒粉开吃，烤出来的口感挺嫩的不次于碳火烤的，就是少了一丝碳火的香味 最后翻面烤10min的时候，可以同时烤大蒜啥的，这个温度和时间也可以