这样做的豆角拿肉都不换！

四季豆去筋，洗净切丝。

蒜头剁碎。

锅里放水烧开，放入少许盐和香油，倒入四季豆焯水1分钟。

捞出过凉水，沥干。

蒜末爆香，倒入豆角炒至熟透。