准备部分食材和调料：干香菇泡发，
1:准备番茄🍅2个， 2:流动水冲洗干净， 3:将番茄🍅切片， 4:一旁备用，，，
1:玉米一个， 2:流动水冲洗干净， 3:切段再对半切开， 4:一旁备用，，，
1:清水下锅放入排骨+姜片+2勺料酒去腥味， 2:水开撇去浮沫，焯水8分钟， 3:焯好的排骨过温水重复过多2遍温水， 4:捞出控水备用，，，
1:起锅热油下姜片炒香， 2:倒入番茄🍅翻炒， 3:翻炒至软炒出汁， 4:继续倒入焯水的排骨翻炒均匀，
1:将玉米放进去翻炒片刻， 2:倒入开水大火煮开， 3:转换成砂锅+加入香菇煮开， 4:再盖上盖子改小火慢炖一小时，，，
1:最后放盐+白胡椒粉调味， 2:撒点葱花点缀， 3:营养丰富、酸爽开胃， 4:出锅啦.