鱿鱼干和瑶柱干泡软备用
猪肉用盐，酱油，料酒，淀粉腌制备用
鱿鱼干切丝，瑶柱干揉成丝，螃蟹剪成块，虾不要须，头身分开，冬菜冲水捏干，花生米洗好备用。
接下来因为太忙了没拍照 虾头小火熬出虾油备用，珐琅锅里放入大米/花生米/芝麻酱/水/姜丝/鱿鱼丝/瑶柱丝/虾油 大火煮开后小火盖着焖 米熟了之后调大火，加入猪肉搅开，加入螃蟹和虾，加适量盐，香菜，撒胡椒粉，浇一圈芝麻油。
香喷喷(˵¯͒〰¯͒˵)