前一晚把虾解冻 把冻着的蟹黄酱拿出来 当天微波点姜片水 放凉 泡虾仁 去腥
选康宁小锅 水烧开 下杂菜 煮八分钟 八分钟后 再下切好的嫩豆腐 煮二分钟去腥 随后把杂豆与豆腐一起捞出备用
水倒掉 小锅里放一勺花生油 煎虾仁 正反各一分钟 可以还微波两块牛餐肉,事先切成丁,不用煎了,直接微波一下,香气也出来了。个人认为蟹粉里加点肉更好吃。所以会再放两块午餐肉在锅里。 下次做个简易版本,不要虾仁,只放午餐肉也很好吃😋。
然后放半罐蟹黄酱 加一勺糖 翻拌一下 再下入豆腐与杂菜,一般是不加水的,视情况也可以加一点点。水开后小火煮五分钟, 尝一下咸淡,可以了就出锅。
非常费米饭,尤其是加了午餐肉的。下次搞活动要多买两瓶。 吃下来日食记的ms比山姆的好吃点。
图省事可以不要杂菜,也好吃。