虎皮青椒

青椒洗净去籽（戴口罩，戴手套，这样不会被呛到和辣到手），切断备用。肉末加盐和淀粉+水搅拌至粘稠状态，塞入青椒里面。

锅里热好油，把青椒下锅煎炸一番。直到表面起皱。

捞出沥干油，淋上酱汁。

非常好吃。