鸭洗净，水烧开后，把鸭放入锅中，过水，两分钟后捞出
直接放入陶罐中（陶罐做出的味道肯定是最佳的，用电饭煲做过一次，味道差点意思）
陈皮洗净放入，生姜蒜子放入，加入酱油
加多点料酒和油，加少许白胡椒粉，一块红糖块
搅拌，搅拌后腌制10分钟
大火煮开后，变成小火继续煲，煲到后期记得翻锅，以免粘锅
待水份都煲干了，基本只剩油了，就可以用漏勺盛出，这样油就可以分离出去了，真的好好吃，每次去老公家，他爸爸必做，每次必吃撑！