马兰头豆干

马兰头洗净放进煮开的水里烫半分钟，捞起来放进凉水，豆干也放煮开的水煮2分钟取出。 马兰头从凉水里取出攥干水分切碎，豆干切小丁。

马兰头和豆干淋上两勺捞汁，翻拌均匀即可食用。