把地瓜面和白面混合后加开水，一边倒水一边搅，面和成小麦穗状，小心防止烫手揉成面团
肉馅加入适量矿泉水把肉馅打上水绞打到粘稠，加花椒粉五香粉，再加入适量生抽老抽，花生油料油充分搅匀
加入姜沫
把酸菜投洗两遍，葱沫和酸菜放在肉馅上等面好包的时候拌匀
面和好醒一个小时后开始包，包好放入锅里上汽，蒸15分钟，关火2分钟捡盘