酥脆炸耦合

耦洗净去皮切好（用筷子隔着切），泡水（防止变色）

猪肉糜，放入适量葱姜、生抽。

将搅拌好的肉糜夹好

1份淀粉，3份面粉，适量泡打粉，适量盐，加水搅拌匀。胡椒粉或黑胡椒粉可不放。（不要放鸡蛋，会不脆）

起锅烧油，油5成热下锅炸至浮起，两面金黄出锅。