土豆丝切丝泡水可以除淀粉不粘锅 辣椒切丝 瘦肉切好腌制
锅里放油热油后放土豆丝
等到土豆丝金黄色后放肉 翻炒后放盐 先不放辣椒是怕辣椒太软了 如果喜欢吃辣椒的可以先放
土豆丝和肉熟的差不多了放辣椒
翻炒按需鸡精 生抽 蚝油翻炒均匀放大蒜调味
出锅